Vasárnap | | Vasárnapi asztal

2018.05.11.

A fűszerezés kiemeli az ételek ízét, és növeli az élelmiszer élvezeti értékét. A zöldséges ételek íze enyhébb fűszerezés hatására érvényesül jobban, míg egy vadhúsból készülő ételt bátrabban is fűszerezhetünk. 

2018.05.11.

Kapros zúzaleves: Hozzávalók: 1 kg zúza (csirke, liba, kacsa, pulyka), 2-2 nagyobb sárgarépa és petrezselyemgyökér, húsleves (lehet kockából), 2 ek. tejföl, 1-2 ek. citromlé, 1 csokor kapor, törött bors, só.