Gyors ribizlilekvár

Ne gondolják, hogy Hamupipőkének kell lennie annak, aki ribizlit akar eltenni!

A ribizlit alaposan, többször váltott vízben megmossuk, lecsepegtetjük, és szárával együtt feltesszük egy lábasba főni. Pár percig rotyogtatjuk, majd átpasszírozzuk, és az így kapott mag és héj nélküli gyümölcsvelőhöz kilónként 40–50 dkg cukrot adunk. Takaréklángon fél óráig főzzük, majd üvegekbe töltjük; tetejére késhegynyi tartósítószert hintünk.

Ajánló